Reakties, leuke verhalen, meningen en opmerkingen???
Stuur ze naar ons op en wij zullen deze bijdragen, indien geschikt en relevant voor deze site, plaatsen. De redactie houdt zich het recht voor te lange inzendingen in te korten en terug te brengen tot de essentie.

U  kunt uw ....... richten aan:
 reacties@natuurvoedingsconsulenten.nl

Ik ben zelf niet zo goed in schrijven en daarom stuur ik jullie dit stuk tekst op, ik ben het hier erg mee eens en hoop dat jullie het op de site zetten zodat meer mensen dit kunnen lezen. Ria van Bommel

Vlees was vroeger een luxeproduct dat alleen bij feestelijke aangelegenheden werd geserveerd. Op de boerderijen scharrelden de koeien, kippen en varkens buiten. Na de tweede wereldoorlog werd vlees steeds meer een massaproduct en steeg de vleesconsumptie enorm. Om aan de grote vraag te voldoen worden alleen in Nederland al meer dan 500 miljoen dieren in kleine hokjes vetgemest. Bij veel mensen staat vlees nu dagelijks op het menu. Voor zowel dier als mens is dit echter geen goede ontwikkeling geweest. Gelukkig neemt het aantal mensen dat voor vleesvervangers en voor (diervriendelijk) biologisch vlees kiest toe. De belangrijkste redenen hiervoor zijn gezondheid, dierenwelzijn, derde wereld of milieu. Hoewel er in vlees voedingsstoffen en mineralen zitten, bevat het vaak ook allerlei stoffen die absoluut niet gezond zijn. Denk maar eens aan BSE, hormonen, salmonella of andere bacteriën. De Gezondheidsraad heeft de regering zelfs geadviseerd een waarschuwing verplicht te stellen op de verpakking van kippenvlees: Pas, op, dit product bevat ziekmakende bacteriën! Jaarlijks lopen honderden mensen ernstige voedselvergiftiging op en overlijden zelf tientallen mensen direct door het eten van vlees. Daarnaast veroorzaakt het eten van vlees bij duizenden mensen een grote bijdrage aan het ontstaan van hart- en vaatziekten of kanker. Het voedingscentrum geeft aan dat vlees absoluut niet nodig is voor een gezonde voeding. De bio-industrie heeft daarnaast ook grote maatschappelijke consequenties. Voor het produceren van een kilo dierlijk eiwit is drie tot dertien kilo plantaardig eiwit nodig. Dat plantaardige eiwit wordt voor een groot deel geïmporteerd uit derdewereldlanden en verergert op die manier het wereldvoedsel probleem.
Kies vandaag voor een diervriendelijk leven!
Wakker Dier promoot onder het mom van:"Het kan minder en het kan beter" de verkoop van vleesvervangers en biologisch vlees. Indien u er vandaag als consument voor kiest om te stoppen met het kopen van vlees en eieren uit de bio-indiustrie dan spaart u daarmee zo'n 35 dieren per jaar een ellendig leven in kleine hokjes en schuren.In plaats daarvan kunt u kiezen voor vleesvervangers en biologisch dierprodukten. De consument bepaalt iedere dag weer met zijn inkopen en consumptie hoe dieren moeten leven.

Wakker dier

Waarom bio?

1. Dit is een duurzame en milieuvriendelijke landbouwmethode. Chemische bestrijdingsmiddelen worden niet gebruikt en dankzij de bodemzorg treedt er geen bodemdegradatie op.
2. De voedingskwaliteit van biologische producten is goed, onder meer dankzij de teelteisen: geen pesticiden, hormonen of preventieve antibiotica. Dieren krijgen nooit dierlijke producten te eten. Bovendien blijkt dat bioproducten een hoger drogestofgehalte hebben: meer waar voor je geld dus én een betere bewaarbaarheid.
3. Biologische landbouw is rendabel op micro- en op macroniveau. Biobedrijven zijn leefbaar, maar dan wel dankzij de hogere productprijzen. Op macro-economisch niveau, voor de gemeenschap dus, is de biologische landbouw duidelijk een zeer interessante optie. Zware (milieu)kosten, eigen aan gangbare landbouw en gedragen door de gemeenschap worden door de biologische landbouw immers niet of veel minder veroorzaakt.
4. Deze methode is arbeidsintensief en zorgt dus voor meer werkgelegenheid. Gemiddeld is er 20 tot 30% meer arbeid nodig dan in de gangbare landbouw, voor eenzelfde bedrijfsoppervlak. Het gaat hier om zinvol werk, zowel voor laag- als voor hooggeschoolden.
5. Voor het sociaal-culturele leven op het platteland betekenen biologische bedrijven een nieuwe motor. Ze zijn een aantrekkingspool voor bewuste consumenten en sommige biobedrijven kunnen voedselproductie combineren met een vorm van opvang, zorg of begeleiding.
6. De biolandbouw leent zich prima voor natuur- en landschaps- ontwikkeling, heeft positieve effecten op de biodiversiteit en laat ruimte voor natuurlijke landschapselementen.
7. Dierenwelzijn krijgt in deze landbouwmethode veel aandacht, dankzij de strenge normen.
8. Biolandbouw biedt de beste perspectieven voor duurzaam grondgebruik en wereldwijde voedselzekerheid. De VN en de Wereld Handelsorganisatie schatten de kansen voor biologisch voedsel hoog in, ook voor boeren in ontwikkelingslanden. Kleine markten in ontwikkelingslanden zijn zo beter in staat om genoeg voedsel te produceren voor de plaatselijke markt en voor de export.
9. De noord-zuid relatie kan in evenwicht komen, omdat biologische landbouw in de eerste plaats voor plaatselijke markten produceert
10. Bioboeren vinden weer arbeidsvreugde door de grote waardering van hun omgeving en omdat ze weer echt boer moeten zijn: problemen met teelt en dieren voorzien in plaats van bestrijden.

Frank Hobbema